Палета іберіко de cebo de campo, Benito

Палета іберико де себо де кампо з витримкою 18 місяців. Пасовища фірми Benito знаходяться в найпопулярніших регіонах Іспанії - Хабуго і Гіхулео.  Зелена бірка на нозі означає, що нога вироблена з іберійської породи свиней, відсоток якої може складати 50%, 75% або 100% цієї породи. Також це означає, що свині харчувалися зерновими та  бобовими культурами і польовими травами. Не менш важливо те що ці свині вільно гуляли по пасовищам і самостійно знаходили собі їжу. Саме тому м'ясо має насичений вмак, приємний, ніжний аромат та маслянисту структуру м'яса.